Натуральні харчові каротини отримують способом екстракції з олії пальмового дерева, яка є найбільш ресурсомістким джерелом бета-, альфа- і гамма-каротину. Колір цього пігменту, зазвичай, жовто-ораневого, завдяки чому активно використовується для виготовлення яскравих цитрусових напоїв, спредів та інших харчових продуктів. Бета-каротинам на основі пальмової олії властива висока світлочутливість, стійкість до підвищених температур і будь-якої кислотності. Про позитивний вплив на здоров'я також варто згадати — цей факт робить пігмент найвигіднішим натур-фарбувальником для продуктів. Торговий Дім «Здоровий Продукт» пропонує водорозчинні та жиророзчинні бета-каротини. Форми натурального барвника дві — рідина або порошок.
Основні | |
---|---|
Країна виробник | Данія |
- Ціна: від 100 ₴/кг
- Мінімальне замовлення: 5 кг