2 отзыва
Натуральные пищевые красители и ингредиенты в Украине
+38 (056) 375-51-35
+380672870070

Антоцианы натуральный красный пищевой краситель

от 100 грн./кг

Минимальный заказ — 5 кг

В наличииТолько оптом
Антоцианы натуральный красный пищевой краситель
Антоцианы натуральный красный пищевой краситель
от 100 грн./кг
В наличии
  • +380 показать номер +380672870070
  • +380 показать номер +380672870070
  • Контакты
    • Телефон:
      +380672870070
    • Контактное лицо:
      Дмитрий Сергеевич
    • Адрес:
      ул. Ударников, 42, Днепр, Днепропетровская область, Украина
    • Email:
      zdopro@ukr.net

Если голубые оттенки этого пигмента добывают из ягод бузины и смородины, капусты и редиса, то красные антоцианы, соответственно, из ягод красных оттенков. Как правило, источником красного антоциана является виноград красных сортов или же черная морковь. Оттенок красного антоциана зависит от кислотности – таким образом, он обладает гаммой оттенков от малинового к чернично-красному. Как известно, антоцианы обладают термо-, свето,- и кислотоустойчивостью. В большинстве пищевых продуктов красные антоцианы могут выдержать стерилизацию и пастеризацию. Равно, как и другие (не красные) цвета этого пигмента. Красные антоцианы нашли применение, как натуральные пищевой краситель для напитков, соусов, джемов и кондитерских изделий, тем самым сделав продукт не только привлекательным для потребителя, но и здоровым. 

Характеристики
Основные
Страна производитель Дания
Цвет и оттенок Красный
  • Цена: от 100 грн./кг
  • Минимальный заказ: 5 кг