2 отзыва
Натуральные пищевые красители и ингредиенты в Украине
+38 (056) 375-51-35
+380
67
287-00-70
+380
67
287-00-70
+380
56
371-61-35
факс
+380
56
375-51-35
Серия натуральных пищевых красителей FruitMax

Серия натуральных пищевых красителей FruitMax

Серия натуральных пищевых красителей FruitMax

17.02.15

Всё чаще потребители уделяют больше внимания качеству приобретаемых продуктов – вызвано это трендом здорового образа жизни, трендом, который сегодня четко прослеживается во всех сферах человеческой жизни. Динамично растущий спрос на здоровые продукты поддерживают и те, кто хочет стать здоровее, и те, кто ведёт здоровый образ жизни постоянно. Тенденция, которая заключается в том, что потребители отдают предпочтение здоровому питанию, желает знать всё о качестве ингредиентов и об их происхождении, растёт на глазах – именно поэтому покупатель, прежде чем положить товар в корзину, всё чаще вникает в описание на этикетке.

Акцентирование в информации для потребителя, направленное на данные о содержании консервантов – сегодня пройденный этап, все больше значимости обретает «эко» этикетка товара, которая свидетельствует об отсутствии вредных ингредиентов как таковых. Умозаключение из этого следующее – современный продукт должен иметь как можно меньше искусственных (химических) компонентов, или, как говорят  потребители «товар без Е-шек». В этом смысле, линейка натуральных пищевых красителей FruitMax абсолютно соответствует ожиданиям производителей в отношении маркировки продуктов, и, как следствие, потребителей, в плане наличия «здоровых» ингредиентов.  Особым образом следует отметить ключевое преимущество красящих пигментов FruitMax – они натуральны и обладают отличной красящей способностью, тем самым имитируя цвет множества фруктов и овощей. Путем стандартного отжима и концентрации или экстракции они производятся из растительного сырья.

Линейка натуральных пищевых красителей FruitMax быстро завоевала популярность среди производителей, несмотря на то, что является относительно новой. Особую популярность серия натуральных пищевых красителей испытала на себе от производителей напитков и кондитерских изделий, где основу аудитории составляют дети. В случае с серией натуральных красителей FruitMax, фраза «окрашено красной свеклой» является исчерпывающей сама по себе и отвечает ожиданиям потребителя в отношении «естественности». Натуральные пищевые красители данной серии включают в себя обширную палитру оттенков имитирующих цвет настоящих овощей и фруктов, применяемых при производстве фруктовых наполнителей, кондитерских изделий, выпечки и напитков, этим и обусловлено «фруктовое наименование» в названии красителей. С точки зрения покупателя, такая интуитивная связь оправдана, поскольку это позволяет целостно воспринимать цвет и вкус продукта, объединив понятия в единое целое. (смотрите таблицу)

Линейка натуральных пищевых красителей FruitMax включает четыре основные группы ингредиентов, представляющих красно-фиолетовые, желто-оранжевые, зелёные и коричневые оттенки. Миксы из различных видов сырья явили миру более 30 ярких оттенков натуральных красителей, которые применимы при производстве всевозможных продуктов.  При этом большинство натуральных пищевых красителей FruitMax имеют уникальный цвет и высочайшую стойкость в конечном продукте, делая их более интересными для производства в смысле стабильности и насыщенности. Благодаря высокой концентрации окрашивающих пигментов, линейка натуральных пищевых красителей FruitMax влияет на увеличение себестоимости продукции лишь незначительно, создавай при этом добавленную стоимость товара за счет уникальных свойств и имиджа «здорового» продукта. Несомненно, используя натуральные красители данной серии, равно, как и других ингредиентов, нужно учесть тонкости производственного процесса, взаимодействия содержимого рецептуры и прочие параметры.

Натуральные пищевые красители серии FruitMax применимы практически для всех продуктов. В качестве примера, предлагаем ознакомиться с некоторыми из них.

Натуральные пищевые красители для желейных конфет

Натуральные пищевые красители для карамели

Натуральные пищевые красители для драже

Натуральные пищевые красители для жевательных конфет